近两年各地不少花生种植户反映，花生呈现空壳景象越来越严峻。我们为了搞分明缘由处理成绩，进行了调查拜访和材料分析，现从三方面辨别阐明。花生油是重要的植物油，就像大豆油、芝麻油等等，经常用在各种作料中，是动物油的良好替代品。花生中脂肪含量的高低，直接决定了花生的品质，而花生中脂肪经常通过脂肪抽提仪或者粗脂肪测定仪来测定。

空壳花生成绩发作特征

品种差别主要是大花生系列简单发作空壳成绩，而小花生珍珠系列很少有。

发作地域及土壤特征主要发作地域有江西、湖北、江苏、山东及河南、河北的小部分地域；土壤有砖红壤和黄棕壤等酸性或偏酸性土壤，所含的活性钙普遍低，如青岛农业大学王铭伦对山东栖霞地域空壳花生地的土壤测试发觉活性钙含量为“踪迹”。

产量程度目前大花生亩产量程度普遍由本来的不到200公斤晋升到300公斤以上。低产程度很少呈现的空壳成绩在高产条件下日趋突出。

施肥现状为追求产量，大部分花生种植地域氮肥施的多，既不利于根瘤固氮，又构成地上部茎叶过于繁茂；有机肥分配很少；现今磷肥所施用的品种大部分由以往的过磷酸钙改变为磷二铵和三元高浓复合肥。这对花生地中微量元素的补充和养分均衡很不利。

荚果缺钙可招致花生空壳

花生是喜钙作物，每耗费100公斤荚果，需钙2.7公斤左右。特别荚果发育更需求钙来充实果仁，才干进步饱满度。但是花生又是吸钙才能有限的作物，前期地上部茎叶生长靠未栓化的幼嫩根尖接收。由于钙在韧皮部的运输力很弱，以致花针期以后地下部荚果所需求的大量钙，不可以使用根系所接收的钙，而主要依托果针、幼果本身接收土壤中钙来满意。

国内外众多研讨发觉，在果针下扎后的结荚阶段，即便根系所处的下层土壤并不缺钙，可根所接收的钙难以被运输到荚果中。花生荚果构成时90%以上的钙都要由果针和幼果直接从四周土壤中汲取。这就意味着，从果针入土到果仁饱满的70多天中，只需结荚果的土层中呈现严峻缺钙或供钙短少，就会直接影响到荚果的构成，轻者出仁率降落而形成减产，严峻会招致花生空壳成绩而绝收。正如各地农民多次来电所说，固然花生地上部茎叶仍然繁茂，但是播种的荚果常常不饱满以致空壳。

多年前，我国南方酸性土壤经过施用石灰既中和酸性又补充钙素可减少花生空壳率。90年代初河南省农科院在黄泛区石灰性冲积土壤上对花生施用石膏，增产率也非常明显，普通每公斤石膏可增产花生荚果1.6公斤。早年国外研讨报道，石膏是美国对花生常用的钙肥，直接施用于开花期可避免空壳成绩。

还有研讨报道，荚果不同部位吸钙的强度、才能有差别：入土果针为15.5%，幼果果皮为59.5%，幼果果仁为7.5%，初成型果果仁为1.5%，可见果仁吸钙强度最低。而且，它们的吸钙才能随荚果发育进程而逐步减退。以致结荚后期更简单呈现缺钙成绩，使花生空果、秕果等。

施肥倡议

土壤含水量，氮、钾与钙、镁等养分的比例及其它要素都影响到荚果对钙的接收。但是高产条件下，普通旱地土壤中有效钙的含量难以到达较高程度，不能满意荚果对钙的积聚，为了进步荚果的含钙量以消弭空壳成绩，并添加荚果耐协迫（耐旱耐病虫害）才能，施用钙肥是确保花生高产稳产的一项有效措施。至于棕壤等酸性偏酸性或酸化的土壤，补钙就更需求了。

常用的钙质肥料，主要是石膏，也就是硫酸钙，这是一种生理酸性肥料，除供给花生钙和硫以外，亦可用来改进盐碱土。施法宜作基肥，每亩50～100公斤。还可在花期追施，每亩25公斤左右。此外，普钙、重钙和钙镁磷肥都可作为补钙肥料。

由于花生荚果对钙的接收属于主动接收。假如用2，4—二硝基酚可抑止花生荚果吸钙速率，抑止率可达70%～92%。所以，花生切忌施用2，4—二硝基酚。