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葡萄冻害早预防

来源: 本站  类别:技术文章  更新时间:2010-5-24 17:03:29  阅读

1999年和2000年冬季较冷,许多地方的葡萄受了冻害。许多果农认为葡萄冻害就是因为天冷,没埋防寒土或防寒土薄的原因。其实,这仅是其中原因之一,还有一个很重要的原因是葡萄植株自身抗御能力不强所致。在同一片土地上,同一种气温下,就有人家的葡萄全部冻伤,而有的则安然无恙。我所2000年定植的30亩葡萄品种示范园,虽是小树,本不耐寒,但一棵也没发生冻害。最主要的,我所采取了一套有效的防寒措施,简介如下。
1、反复摘心。葡萄新梢生长能力较强,若不摘心,可无限期生长,直至秋季,这样的新梢很不充实,极不抗冻,芽眼也不饱满。为了防冻,也为翌年丰产,对葡萄新梢要及时摘心,反复摘心。简单地说,当新梢长至7-8片叶时摘心,留用的副梢,留5-6片叶摘心,副梢上发生的副梢,留3-5片叶反复摘心,反复摘心后培养的新梢,叶大而厚,芽眼饱满,枝条成熟良好,不仅翌年结果能力强,且极抗冻。
2、合理负载。有些刚栽葡萄的果农,总认为产量越高越好,其实不然。若葡萄负载过重,不仅降低质量,卖不上好价钱,还会造成葡萄新梢不成熟或成熟不好,瘦弱空虚,极不耐寒。一般说来,酿造品种亩产1500-2500公斤为宜;鲜食葡萄亩产1700-2000公斤为宜。地力肥厚,水肥充足,可酌高,反之酌减。
3、科学施肥。葡萄对于氮、磷、钾的需求比例以1:1-1.5:1.2-1.5为好,这一观点为多数果农所认同。若干果农在用肥中偏重于氮肥,这又是造成新梢成熟不良,容易遭受冻害的原因。一般说来,无论对当年定植的小苗还是结果园,生长前期要以氮为主,中期要氮、磷、钾都施,后期以磷钾为主。
4、防治病虫。病虫害严重影响新梢的成熟的质量。特别是霜霉病,近几年发病迅速,危害严重,受此病危害的葡萄,极易受冻害。遭受虫害的新梢,特别是受葡萄天蛾危害的,或当年死亡,不死的也极不耐寒。对病虫害,要以防为主,综合防治,且根据虫害发生的规律,在喷杀菌药时适当加杀虫药,达到病虫兼防效果。对葡萄霜霉病,要格外注意,在夏、秋季节,低温高湿时,即日平均气温在13℃左右,空气湿度90%左右时最易发生,此时可喷1:1:180倍波尔多液,或喷80%乙磷铝500倍液,或喷78%的科博600倍液。若已发生此病,则喷78%科博600-800倍液加80%乙磷铝500-600倍液。
5、浇好冬前水。这是一次防冻的关键水。在土地越冬以前,结合开沟施基肥,浇一遍透水。待土壤松散后深耕保墒。土壤中水分和养分的含量,可以通过土壤成分土壤养分仪或者土壤水分记录仪来测定。其中土壤成分土壤养分仪是用来测定土壤养分的,土壤水分记录仪是用来测定土壤水分的。
6、抗寒锻炼。葡萄在新梢生长期间,只能耐0℃以上的低温,而在休眠期,其枝芽。东北山葡萄能耐-40℃,欧亚种能耐-(18-20℃),欧美杂种能耐-(20-22℃),这期间葡萄植株自身有一系列的生理变化,这种变化就是为了增强低温,抗冷冻能力。这一系列的变化是在落叶前后进行的。因此,葡萄进入休眠期前后,要让其自然锻炼一个阶段。
7、埋防寒土。气候寒冷地区,需埋防寒土。最佳季节当在土地封冻前10天左右。葡萄具备了一定的需冷量以后进行。埋土厚度以当地冻土层深度为宜。第二年春季要在天气不会再发生霜冻时,扒去防寒土。扒土过早,容易在发生寒流时冻伤枝芽,葡萄在土中萌动后扒土,并无妨碍。

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