据私人分析机构Informa经济公司表示，2010年全球小麦种植面积可能比上年减少2%，为2.22亿公顷，相比之下，上年为2.258亿公顷。

　　其中，欧盟小麦种植面积为2570万公顷，相比之下，上年为2540万公顷。

　　俄罗斯2800万公顷，上年为2880万公顷。

　　美国小麦种植面积为1930万公顷，相比之下，上年为2020万公顷。

　　乌克兰680万公顷，上年为690万公顷。

　　中国小麦播种面积为2350万公顷，相比之下，上年为2400万公顷。

　　目前Informa预计2010年全球小麦产量为6.568亿吨，相比之下，上年为6.749亿吨。

　　据国际谷物理事会（IGC）表示，2010/11年度全球小麦种植面积减少，小麦产量将连续第三年下滑，只有6.45亿吨。

　　荷兰合作银行预计2010/11年度小麦产量为6.575亿吨。